Iniciou seu treinamento musical aos 8 anos de idade e teve seu primeiro contato com o oboé aos 10. Devido a falta de professores na cidade em que residia, Goiânia, em Goiás, Érico começou a ser orientado formalmente somente aos 13 anos de idade quando passou a viajar à Brasília para fazer aulas com o professor José Medeiros. Em 2011, aos 17 anos, mudou-se para São Paulo para cursar o Bacharelado em Oboé na UNESP, sob orientação do professor Arcádio Minczuk. Dois anos mais tarde, deixou a universidade para integrar a Academia de Música da OSESP (Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo) onde foi orientado por Joel Gisiger e tocou em vários concertos da temporada oficial da orquestra. Em 2015 venceu um dos prêmios do Concurso Eleazar de Carvalho que concedia um intercâmbio na Royal Academy of Music (UK), no qual estudou com a professora Cilia Nicklin. Ao voltar para o Brasil atuou como 1º Oboé da Orquestra Sinfônica de Goiânia e Oboé principal da Orquestra Filarmônica de Goiás. Atualmente é oboísta solista da Orquestra Sinfônica de Porto Alegre.