Eder Kinappe iniciou seus estudos de contrabaixo com o professor Milton Romay Masciadri, na Escola de Música da OSPA, graduando-se posteriormente em contrabaixo pela UFRGS, sob orientação de Alexandre Ritter. Atuou em diversas orquestras do Rio Grande do Sul e foi vencedor do Concurso Jovens Solistas da OSPA, em 2002.
Aperfeiçoou-se na University of Georgia (EUA), com Milton Walter Masciadri, onde também participou do Double Bass Symposium. Teve a oportunidade de realizar cursos e masterclasses com renomados contrabaixistas, como Franco Petracchi (Itália), Eugene Levinson (EUA) e Tim Cobb (EUA). Em 2006, ingressou como membro efetivo da Orquestra Sinfônica de Porto Alegre (OSPA) e, entre 2008 e 2010, foi professor de contrabaixo na UFRGS.
Desde 2013, é professor do Conservatório Pablo Komlós (OSPA), promovendo masterclasses com importantes nomes do instrumento, entre eles Giuseppe Ettorre, Alberto Bocini, Walter Schinke, Luciano Dal Molin, Eric Hilgenstieler, Diogo Baggio e Julián Medina. Foi professor do Festival Internacional Sesc de Música (Pelotas/RS) em nove edições (2015–2025), do Festival Internacional de Música do Pará (2016, 2017 e 2018) e do Festival Internacional Sesc de Música de Roraima (2024–2025). Também ministrou masterclass na UFPR.
Em 2020, passou a integrar o Projeto Espiral, vinculado ao Sistema Nacional de Orquestras Sociais (SINOS), no qual atuou como professor de contrabaixo, professor-curador da Pedagogia de Cordas e integrante da Caravana SINOS em Recanto Maestro. Em 2022, foi solista da temporada oficial da OSPA e, em 2023, concluiu sua pós-graduação em Ensino Coletivo de Música, além de participar como professor do 1º ENCONTRA (UFSM).
É contrabaixista e membro fundador da Sphaera Mundi Orquestra, sob a direção musical de Emmanuele Baldini. Em 2025, tornou-se promotor e coordenador do 1º Festival Internacional de Contrabaixos da OSPA, que contou com a presença do renomado contrabaixista Luis Cabrera como convidado principal.